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♡冷蔵庫の野菜で簡単スープ♡
by yumiゆみ
材料を切って鍋に入れていくだけの スープです♪ 干し椎茸と豚肉以外は、どんな野菜でもOKです(^^)具だくさんでどうぞ☆
コツ、ポイント
干し椎茸を入れるのがポイントです♪ 優しい味になります。
材料
(2人分)
豚もも肉ブロック
100~150g
もやし
1/2袋
人参
3センチくらい
玉ねぎ
1/2個くらい
干し椎茸
1~2枚
キャベツ
3~5枚くらい
水
材料ひたひたくらい
コンソメ
1~2個
塩
適宜
こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた優しい味を思い出して作っています(*^o^*)
1.
干し椎茸をもどす。
2.
材料を全て切る。 ☆豚肉は1センチくらい
3.
肉と野菜を交互に鍋に入れる。
4.
水をひたひたくらいに入れて、コンソメも入れる。
5.
蓋をして、材料に火が通って野菜の旨味が出てきたら、塩こしょうで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/2894269
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