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水切り不要!簡単ふわ~り豆腐ハンバーグ
by ユアちゃんMAMA
忙しいけどハンバーグが食べたい!そしてちょっとヘルシーにと作りました。
コツ、ポイント
ハンバーグの種は豆腐の原型がわからなくなるまでよく捏ねてください。
材料
(ハンバーグ4個分)
豚挽き肉
200g
木綿豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
パン粉
大さじ3
塩コショウ
少々
◎水
大さじ3
◎ケチャップ
大さじ3
◎中濃ソース
大さじ3
◎みりん
大さじ3
このレシピの生い立ち
面倒なことを全部省いた簡単豆腐ハンバーグです☆娘は豆腐が入っていることに気づきません(笑)
1.
玉ねぎはみじん切りにしておきます。豆腐の水切りはいりません。
2.
◎以外の材料を全てボウルに入れ、よく捏ねます。
3.
2を4等分にし、形を整えて両面焦げ目がつくまで焼きます。
4.
ハンバーグに焦げ目がついたら◎を入れ、弱火で15分ほど煮込んだら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2894394
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