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お弁当に♪汁なしインゲンの卵とじ
by レモンジャ
汁無しの卵だけの卵とじ(笑) 汁が出ないのでお弁当にぐぅ~
コツ、ポイント
特にないです~
材料
(インゲン1パック分)
インゲン
1パック
人参
彩りに少し
卵(M玉)
2個
塩コショウ
少々
マヨネーズ
少々
味の素
あれば少々
炒め油
少々
■
お好みでガーリックパウダー入れても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作り・・・卵焼きを焼くつもりだったけど、メンドクサクナッテある材料とあわせて卵でとじただけ☆
1.
インゲンはスジをとり、人参も大きさを合わせ切る。 ここでレンチンしておくと炒め時間は短縮されます。
2.
フライパンに油をひき、インゲン、人参を入れ炒め、塩コショウで調味。 卵をといた中にマヨを入れ混ぜ投入。
3.
卵は外側から火が入るので、うち側の卵と均一になるようのの字を書くように混ぜ炒める。 味見て調味調整して下さい。 完成~
https://cookpad.com/recipe/2894990
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