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大根のきな粉わらび餅風
by アリュー
子供が絶賛☆大根を使ったおやつ
コツ、ポイント
辛みの少ない真ん中~頭の方を使う。 辛みが気になる方は、大根おろしをあらかじめ加熱し、減った水分を牛乳の量を増やして調節すると良い。 大根以外にもサツマイモとか、色々アレンジできます。小さい子にはお砂糖の代わりにバナナを入れても良いかも。
材料
大根
10cmくらい
片栗粉
大3
きな粉
大1
砂糖
大1
スキムミルク(粉ミルク可)
大1
牛乳又は豆乳
大1
きな粉&砂糖
適宜
このレシピの生い立ち
大量の大根消費の為。 子供の好きなきな粉餅を大根を使ってアレンジ♪
1.
大根は皮をむいて大根おろしにする。
2.
耐熱容器に大根おろし、片栗粉、きな粉、砂糖、スキムミルク、牛乳を入れてよく混ぜる。
3.
電子レンジで1000wで1分×3回。そのつど混ぜる。
4.
3をスプーンですくって、きな粉と砂糖をまぜたところに落として、よくからませれば完成!
https://cookpad.com/recipe/2895359
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