混ぜていくだけで簡単です☆バターケーキは1週間くらいもつので、ちょっとした時にどうぞ
コツ、ポイント
写真は「りんごのパウンドケーキ」と「マーブルケーキ」を一度に作っています。(手順6から違います)
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このレシピの生い立ち
友達への差し入れに簡単に作りました。
1.
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。型に紙をしく。
2.
室温で柔らかくしたバターを泡だて器でなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を2~3回に分けて加え、白っぽくふわふわの状態になるまでよく混ぜる。
4.
ふるっておいた薄力粉を加え、へらで縦に切るようにして手早く混ぜる。
6.
1/3くらいの量をとりわけ、ココアを加えて混ぜる。
7.
ココア入りの生地とココアなしの生地を軽く混ぜる。(混ぜすぎるとマーブル模様がなくなります)
8.
生地を型に入れ、表面をなめらかにならし、型のそこを2、3回台などに軽く打ち付けて空気を抜く。
9.
温めたオーブンで160℃で約40分焼く。竹串をさしてみて何もついてこなければできあがり♪
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