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手作りセミドライトマト
by なんじゃらほいほい
サラダやオードブル、パスタなどに利用できます。日持ちがするので冷蔵庫にあると便利です。
コツ、ポイント
*水分が残った感じの仕上がりです。 *日持ちは冷蔵庫で一週間くらいです。 *塩、コショウ、オリーブオイルの量はお好みで加減してください。
材料
(作りやすい量)
トマト(大)
3個
オリーブ油
50cc
塩
小さじ1
荒挽きコショウ
適量
このレシピの生い立ち
一度に使いきれないため作ってみました。 作ってみたら使い勝手がいいので繰り返し作っています。
1.
トマトはくし形に切る。
2.
120℃のオーブンで60分焼く。
3.
焼きあがりはこんな感じ。
4.
容器に入れ、ひと並べしたら塩コショウを振る。
5.
トマトをさらに重ねて塩コショウを振る。トマトがなくなるまで繰り返す。
6.
最後にオリーブオイルを注いで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2897024
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