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とろ~り具だくさん!スタミナうどん鍋♪
by niveldelmar
大好きな「テーブルマークのさぬきうどん5食入り」を使ったお鍋レシピです。
コツ、ポイント
お野菜は好きなものを入れてください。スープの味はしっかりめに作ってあります。
材料
(約2人分)
テーブルマークのさぬきうどん
1玉
大根
5センチ
人参
3センチ
ねぎ
1/2本
白菜
3~4枚
ごぼう
1/4本
チンゲン菜
1株
鶏肉(ももでも胸でも可)
200g
山芋すりおろし
10センチ分
■
(スープ)
★だし汁
500cc
★めんつゆ
大1
★豆板醤
小さじ1
★味噌
大さじ1.5
★すりおろしにんにく&生姜
各1かけ分
このレシピの生い立ち
「テーブルマークのさぬきうどん5食入り」を使用。材料を入れて煮込むだけで、簡単に、冬にぴったりなスタミナうどん鍋ができちゃいます!
1.
野菜やお肉は好みの大きさに切っておく。
2.
鍋にスープの調味料を入れて沸騰させたら、お肉と野菜を入れて柔らかくなるまで煮込む。
3.
テーブルマークのさぬきうどんを入れ、ほぐれるまで煮込む。
4.
最後に山芋すりおろしをお鍋に入れて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2897048
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