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10分で!ヘルシーふわふわスポンジケーキ
by おまめえだまめ
材料をまぜてチンするだけ!10分でバター不要、ふわふわスポンジケーキが出来ちゃいます♥ケーキの生地に使ってください!
コツ、ポイント
しっかりと泡立てれば大丈夫♪*゚ふわふわで美味しいスポンジケーキができます!!
材料
(14cmくらいのスポンジケーキ 一個分)
薄力粉
大さじ3
たまご
1個
砂糖
大さじ3
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなふわふわなスポンジケーキが食べたくて!チョコレート生地もできます☆
1.
ボウルに卵、砂糖、バニラエッセンスをいれる。熱いお湯を入れた別のボウルの上に乗せ、ハンドミキサーで1分泡立てる。
2.
卵の量が4倍くらいに増えたら、お湯を入れたボウルを外す。さらに1分白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる。
3.
ふるった薄力粉を加えてゴムベラでさっくりとよく混ぜる。
4.
14cm位の大きさのふた付きの耐熱型のタッパーを用意し、型の底に少し大きめのクッキングシートを敷く。
5.
型に生地を流す。型を10cmの高さからトンと落として、平にする。
6.
上にクッキングシートをかぶせ、その上にふたを置く。電子レンジ600wで1分20秒でチン♪(500wの場合は1分40秒)
7.
すぐに電子レンジから出してクッキングシートをしいたお皿に型からスポンジケーキを取り出してしばらく冷まして出来上がり〜☆
8.
生クリームでケーキにしたり、薄く切って巻いてロールケーキにも!もちろんジャムや粉糖でも美味しいですよ( ﹡ˆoˆ﹡ )
https://cookpad.com/recipe/2897594
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