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切り昆布の煮物
by Rsktch
昔から食べていた母の味のアレンジ。
コツ、ポイント
大好きな母の味をアレンジ。
材料
切り昆布
1パック
さつま揚げなど
お好みの味 1枚
人参
10cm程
だし汁
2カップ
醤油
大3
みりん
大2-3
このレシピの生い立ち
大好きな母の味をアレンジ。
1.
人参とさつま揚げは千切り。さつま揚げは湯通し、切り昆布はざっと洗ってざるにあげておく。
2.
熱したフライパンに油を少しひいて、人参を炒める。少し火が通ったら切り昆布、さつま揚げの順に入れて更に少しだけ炒める。
3.
だし汁と、みりんを加える。少ししたらお醤油を加えて 15分ぐらい煮込んでできあがり。味はお好みで調えてください。
https://cookpad.com/recipe/289821
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