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わが家の口細カレイの煮付け |
 簡単にできてこの味がわが家の黄金比率ですね(^^)
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コツ、ポイント
煮汁は煮詰めた方が美味しい。
材料：
| 口細カレイ | 2枚 |
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| ☆しょうゆ | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 大さじ1/2 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆ほんだし | 小さじ1 |
| 生姜薄切り | 4~5枚 |
このレシピの生い立ち
母から伝授した味です！
| 1. | 口細カレイは下処理をし、鍋にひたひたの水を入れ、☆の調味料、生姜の薄切りを入れ落とし蓋をして煮詰めたら出来上がり！ | |
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