コツ、ポイント
使った後の豆苗の根を水に浸けておくとまた苗が伸びてきますよね。
それを使って簡単にソテーしてみました。
1.
豆苗は食べやすい長さに切る。
ベーコンは5mm幅位の短冊切りにする。
にんにくは薄くスライスする。
2.
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかける。
にんにくの香りが出てきたらベーコンを炒め、最後に豆苗を加えて火を止める。
胡椒と醤油を加え、皿に盛ると、あっと言う間に完成!!
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