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サクサクチョコチップクッキー
by miito
チョコチップたっぷりのクッキー サクサク感がたまらない 食べ過ぎ注意!
コツ、ポイント
バターと卵は常温に戻しておく 薄力粉、BP はふるっておく 急ぐ場合はバターは500w40~50秒でちょうどよい柔らかさになります。 オーブンは170度で余熱しておく
材料
(鉄板2枚分)
薄力粉
210グラム
バター
160グラム
砂糖
30グラム
黒糖(叉はブラウンシュガー)
30グラム
卵
1個
BP
小匙1
塩
ひとつまみ
チョコチップ
カップ1
このレシピの生い立ち
コストコで買ったチョコチップ消費に 子供のおやつにせっせと週1ペースで焼いてます。 よりサクサク感とヘルシーさを目指して配分の変更あり
1.
常温に戻したバターをよく混ぜて柔らかくする
2.
砂糖を2~3回に分けて入れる
3.
卵を2~3回に分けて入れる
4.
薄力粉、BP 、塩を入れて、切るように混ぜる(ヘラでのの字を書くように)
5.
粉が残っているうちにチョコチップを入れる
6.
鉄板にスプーンで落として、オーブンで170度15分焼く
https://cookpad.com/recipe/2899158
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