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FPでトロトロ濃厚スイートポテト☆
by まりーーーー
材料をとんどんフードプロセッサーに入れていくだけで簡単に生地が出来上がります!出裏ごし無しなのにトロットロの仕上がり♡
コツ、ポイント
フードプロセッサーにかける時間は長めがいいかもしれません。筋なんて全く無くなります!
材料
(カップ7個分)
さつまいも
400g(中2本)
砂糖
30g
無塩バター
30g
卵黄
2個分
生クリーム
100ml
このレシピの生い立ち
スーパーでもらったレシピを、フードプロセッサー使用で簡単にしました。砂糖も控えめにしています。
1.
さつまいもを皮ごと茹でるか蒸す。
2.
熱いうちにさつまいもの皮をむきフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。
3.
熱いうちに砂糖とバターを入れさらに混ぜる。
4.
卵黄は表面に塗る用に少し残しておく。その他の卵黄をフードプロセッサーに加え均一になったら生クリームも加えて混ぜる。
5.
カップに入れ、水で薄めた卵黄を表面に塗り、180度に温めたオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2899169
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