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簡単ビターショコラケーキ
by ミホネエ
膨らまなくていいので気軽に作れます♪ブレイクタイムにどうぞ~ ココア使用で甘さ控えめのビター味、もちろんノンオイルです♪
コツ、ポイント
・あまり膨らまないしっとりケーキです ・砂糖は少なめなので、好みで増やしてください ・ココナッツは食感と風味が出るので出来れば入れてね♪
材料
(4人~)
★卵白
1個
★お砂糖
20g
☆卵黄
1個
☆牛乳
30cc
●薄力粉
20g
●純ココア
15g
ココナッツ (フレーク状)
5g
このレシピの生い立ち
膨らまなくてもOKなケーキなので気軽。 ちょっとしたプレゼントや一口甘いのが食べたくなった時によく作ってます
1.
★をボールに入れ泡立てる(角が立つ手前ぐらいで大丈夫)
2.
粉類の●は混ぜてふるっておく ・オーブンを180度に余熱
3.
☆をボールに入れて軽く泡立てる (ちゃんと混ざれば大丈夫です)
4.
③のボールに②の粉類とココナッツを入れて混ぜる
5.
④に ①の卵白1/3を入れしっかり混ぜ、残りを2回に分け入れ、さっくり混ぜる
6.
お好きな型に生地を流して(今回はシリコン利用) 180度のオーブンで20分~25分焼く
7.
竹串で焼き具合を確認して出来上がり♪ お好みの形にカットして召し上がってね
https://cookpad.com/recipe/2899326
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