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てんぷら粉ケーキ
by よもち
自分メモ。シュー生地に少し近い感じのもちっとしたケーキができた。ブルーベリー入り。全量約900kcal 1個約150kcal
コツ、ポイント
広く大きな心がコツかも ヨーグルトについてる砂糖1袋が大さじ1 ベーキングパウダーを1/2袋入れるとなお良い感じ
材料
(ミニパウンド6個分)
てんぷら粉
100g
ヨーグルト(無糖)
100g
マーガリン
30g
砂糖
大3
卵
1個
このレシピの生い立ち
てんぷら粉クッキー(ID:160736)を見て、そう言われりゃ成分同じだよねーってすごく納得したので。卵・ヨーグルトを入れない抹茶味の方がふわっとしてて好み
1.
マーガリンと砂糖、卵を混ぜる。ヨーグルトも入れて混ぜる。キレイに混ざらないけどOK気にしない
2.
てんぷら粉をふるい入れ、180度で15分焼いてみた
3.
焼く直前
https://cookpad.com/recipe/289944
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