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離乳食 ミックスベジタブルで簡単ポテサラ
by ついんずmama
冷凍のミックスベジタブルでポテトサラダを作りました。 火は使わずレンジで簡単に。 (離乳食中期~)
コツ、ポイント
後期後半以降ならミックスベジタブルはグリーンピースの薄皮だけ取って、刻まずそのままでもいいかと思います。 量はお好みで加減して下さい。
材料
(1人分)
じゃがいも
10~15g
ミックスベジタブル
10~15g
プレーンヨーグルト
小さじ1
このレシピの生い立ち
材料を少しずつ用意するのが面倒だったのでミックスベジタブルを使用しました。 ガスを使っていると途中でグズられた時に困るので、放置しても大丈夫な電子レンジを使って簡単に作ってみました。
1.
ミックスベジタブルは耐熱容器に入れて少量の水を振りかけレンジで1分加熱。
2.
じゃがいもは洗ってラップをしてレンジで3~4分くらい加熱する。(または必要な分だけカットしてラップ)
3.
ミックスベジタブルのグリーンピースは薄皮をむく。 コーンと人参も一緒に食べやすい大きさに刻む。
4.
じゃがいもは皮を剥き芽を取ってフォークでつぶす。 ※熱いので火傷に注意して下さい。 (余った分は冷凍保存。)
5.
じゃがいもとミックスベジタブルを合わせ、ヨーグルトを混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2899540
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