イムさんの定番スペアリブにはちみつ
を足してよりマイルドにしました。
梨でお肉が柔らかくなるのが最大の
ポイント。
コツ、ポイント
タレにはなるべく1晩くいらいつけたほうがおいしいです。
1.
ボールに醤油、蜂蜜、ゴマ油、
にんにく、ネギ、こしょう、
ゴマを全部混ぜ合わせる。
2.
別のボールですり下ろした梨を肉にすりこむ。(5分ほどおく)ジップロックまたは
ビニール袋に1を入れ肉も梨ごと入れ、なじませる。
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