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きゅうりのオイスターソースあえ
by MAMi。☆
辛いのが好きな方は豆板醤を入れても。
材料
(2人分)
きゅうり
2本
A)白すりごま
大さじ1
A)オイスターソース、しょうゆ
小さじ1
A)ごま油
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
きゅうりのコチュジャンあえ(レシピID : 2775454)のアレンジ。
1.
きゅうりは皮を縞模様にむき、棒などでたたいてヒビを入れ、一口大に割ってたたききゅうりにする。
2.
きゅうりに塩小さじ1/2をまぶして15分ほど置き、出てきた水気をふき取る。
3.
Aをあわせてきゅうりをあえる。30分ほどおいて味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/2900052
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