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手羽元の黒酢煮
by Ritsuko413
手羽元が安かったので、うちにある調味料でささっと。めちゃくちゃ簡単です。黒酢のおかげか、とっても柔らかいです。
コツ、ポイント
手羽元を最初に茹でて洗うことで匂いもなくおいしくいただけます。
材料
(2人分)
手羽元
6本
水
2カップ
黒酢
1/2カップ
酒
大さじ4杯
醤油
1/3カップ
黒砂糖
大さじ3杯
このレシピの生い立ち
黒酢の香りが食欲をそそります。
1.
手羽元をさっとゆでて、きれいに洗います。
2.
お鍋に手羽元、水、黒酢、酒を加えて20分ほど煮ます。
3.
途中で黒砂糖を入れ照りがでるまで煮たら完成!
https://cookpad.com/recipe/2900082
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