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アレンジ自在!切り干し大根の中華風サラダ
by O型の食いしん坊
レシピは夏野菜ですがきのこや蓮根をいれたりひじきを入れたり、鶏むね肉を入れたりカレー粉でカレー味、梅で和風とアレンジ自在
コツ、ポイント
水気はしっかり絞ってください
材料
切り干し大根
適量
きゅうり、トマト、オクラ、大葉
適量
ひじき
適量
醤油、酢、砂糖、ごま油
2:1:1:1
このレシピの生い立ち
切り干し大根を、煮物以外で活用したくて
1.
水で戻した切り干し大根、塩もみしたきゅうり、下茹でしたオクラ、トマト、大葉を調味料で合わせるだけ!
https://cookpad.com/recipe/2900270
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