熟れた柿とキウイで体の中から美しく♪ざっくり切ってコトコト煮るだけです
コツ、ポイント
底が厚い鍋のほうが焦げにくいです。
日持ちしないです、、(冷蔵庫で1週間ぐらい)
砂糖は少なめにしてあるので、甘いのが好きな方は味見をしながら増やしてくださいね。
パンケーキの付け合わせ、パウンドケーキに混ぜたりしても美味しいですー
このレシピの生い立ち
柿とキウイが熟れててヤバそうだったので、、
1.
柿とキウイの皮をむいて1cmぐらいの粗みじん切りにする
2.
小さめの鍋に1と砂糖を入れ、ひたひたの水を入れる
3.
鍋が焦げないように耐えず木べらでかき混ぜながら、弱火でコトコト煮込む
https://cookpad.com/recipe/2900539
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