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鶏ひき肉とレンコンのお好み焼き風
by ダイエットプラス
塩分控えめのレシピ。胸肉は高タンパク、低脂肪で、高血圧予防にも、おすすめの食材です。レンコンは食物繊維豊富で◎
コツ、ポイント
蓮根は全体の量の半分を、食感を活かすために千切り、半分はつなぎの役割のために、すりおろします。
材料
(1人分)
★鶏胸ひき肉
90g
★蓮根(千切り)
20g
★蓮根(すりおろし)
20g
★キャベツ(千切り)
30g
★薄力粉
小さじ2
★溶き卵
25g
ごま油
2g
中濃ソース
小さじ2
鰹節
適量(1gくらい)
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。 お好み焼きのイメージで、おかずになるようにアレンジしました。
1.
★の材料をすべてボールで混ぜる。
2.
フライパンにごま油を入れ、1を焼く。
3.
両面をよく焼き、お皿に盛ってから、ソースと鰹節を乗せ、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2900597
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