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【トリュフソース】きのこのクリームパスタ
by 盛田レシピ
盛田 トリュフソースを使用した簡単レシピ!トリュフの芳醇な香りと、きのこの食感が絶品です。
コツ、ポイント
パスタを茹でている間に、ソースの準備を♪
材料
(2人分)
パスタ(乾麺)
160g
しめじ・しいたけ・エリンギ
適量
オリーブオイル
大さじ1
生クリーム
200cc
粉チーズ
大さじ2
トリュフソース
大さじ2
このレシピの生い立ち
クリーム・きのことの相性ぴったりのトリュフソースをつかって、クリームパスタをつくりました。
1.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)をいれてパスタを規定の時間ゆでます。
2.
フライパンにオリーブオイルをしき、きのこを炒めて生クリームと粉チーズを入れてとろみがつくまで混ぜ合わせます。
3.
火を止めてトリュフソースを加えて混ぜ合わせ、茹で上がったパスタを絡めます。
4.
盛田 トリュフソース
https://cookpad.com/recipe/2900852
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