ザワークラウトを使った手抜きのサラダですが、付け合せにぴったり。余ったらサンドイッチやホットドッグの具にいかが?
コツ、ポイント
ザワークラウトはソーセージの付け合せに出てくるキャベツの酢漬けです。コロッケの付け合せにしてます(レシピID:29006)
1.
瓶詰めのザワークラウトをカップに取ってボウルにあける。
2.
胡瓜は斜めに薄切り下のち、せん切りし塩をしておく。
3.
水気をしぼった胡瓜を1)のボウルに加え、マスタード、塩、コショウで味付けする。手でもむと味のなじみが早い。
https://cookpad.com/recipe/29008
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