油揚げをカリッと焼いて、マヨ醤油と七味を塗ったおつまみ的なサンドイッチ。見た目はボリューミーだけど軽い食感。
コツ、ポイント
トースターは予め温めておき、油揚げはカリッと焼く。
このレシピの生い立ち
居酒屋風のサンドイッチもいいんじゃない!?
1.
食パンは横にスライスして、片面ずつにマヨネーズとからしを塗る。トースターは温めておく。
2.
油揚げを半分に切り、カリッとするまで焼く。うちでは、トースト機能(220℃)で10分ちょっと焼きました。
3.
きゅうりは斜めスライスに切る。レタスは洗って、ペーパーで包んで水気を切る。
5.
食パンにスライスチーズをのせ、油揚げをのせる。その上にマヨ醤油をたっぷり塗る。七味を振る。
6.
きゅうりを少しずつ重なるようにのせ、また、1段目と同様に油揚げをのせて、マヨ醤油をたっぷり塗り、七味を振る。
8.
レタスものせる。
もう1枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2901925
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