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ご飯がススムたっぷり野菜が美味しい味噌鍋
by りねりね
キャベツがとっても美味しい味噌鍋です。野菜がたっぷり摂れます。ゴマ油とゴマが、味噌味のお鍋を引き立てます。タップリ野菜を入れて、温まってくださいね。 手抜で、これだけ美味しいのは鍋ならではですね。
コツ、ポイント
モヤシは最後にいれてください。 野菜はお好みの大きさに切ってください。 キャベツは食べながら注ぎ足していってください。
材料
鮭
1キレ
キャベツ
半分
大根
3センチくらい
人参
小1本
さつま芋かジャガイモ
1本
薄揚げ
1枚
シャブシャブ用豚肉
100グラム
もやし
1袋
■
ちくわやさつま揚げ
このレシピの生い立ち
この鍋は、キャベツがとってもよく合います。 白菜だと、水っぽくなるので、キャベツのほうが美味しいです。 ごま油と、ごまを忘れずに!!
1.
土鍋に水を入れてコンブを入れて沸騰させる。 沸騰したらコンブを出して、味噌、酒、出しの素少々を加えて、材料をいれて煮る。
2.
少し煮たらごま油、スリゴマか、いりゴマをたっぷり入れる。 ネギを加えて、頂きます。 柚子こしょうを薬味にして美味しく召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/290203
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