これ、箸が止まりません!
たくさん作って、残りは冷蔵庫へ。翌日食べてもおいしいです。
コツ、ポイント
林檎は切ったらすぐにソースと和えること。オリーブオイルが入っているのでそんなに水は出ません。林檎と蕪を一緒に食べてくださいね〜。これが一番のポイント。だから、蕪と林檎が同じくらいの量あったほうがいいと思います。塩気や油はお好みでね。
このレシピの生い立ち
蕪と林檎がたくさんあったので。
1.
●の材料をボウルに入れて、よく混ぜておく。小さい泡立て器で混ぜるとすぐに乳化します。
2.
りんごは皮を剥いて芯を取り、3ミリ厚さのいちょう切りにし、切ったそばから1のボウルに投入!
3.
林檎を全部入れたら、ソースに絡むようによく混ぜます。さっさと混ぜて、変色を防ぎましょう。
4.
蕪は皮を剥いて半分かよつ割に(大きさによりますね)、3ミリ厚さのいちょう切りにして、3のボウルに投入!
https://cookpad.com/recipe/2902085
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