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なめたけキムチ雑炊
by mai-mai
冷蔵庫整理ですが、なめたけで出汁いらず。美味しくて身体も暖まります。風邪予防にも!?
コツ、ポイント
材料
(1人)
米(冷やご飯使用)
お茶碗一杯弱
キムチ
ひとつかみ(好きなだけ)
なめたけ
大1
しょうが(千切り)
少々
みそ
小1
たまご
1個
■
水
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に微妙に残っていた物達で、ささっと一人ご飯に作りました。 身体がほかほかして風邪予防にもいいかな〜、と思って。風邪のひき始めに効けばいいかな^^
1.
冷やご飯は水で水でさっと洗いぬめりをとる。
2.
水1カップを沸かし、しょうが、キムチ、なめたけ、ご飯をいれて3分位煮て。味噌を溶き、溶き卵を回し入れ、一混ぜして火をとめる。
3.
お好みでネギや、ゴマ、海苔などをかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/290214
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