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そのまんま、リンゴシャーベット
by 腹ペコ助
シャキシャキ!キーン(!?)とくる、冷凍リンゴを召し上がれ(^_^)
コツ、ポイント
リンゴだけだと甘さが弱いので、何もかけたくない方は砂糖を足して煮て下さい。リンゴの品種によって甘さが違うので、ご了承願います。ちなみに、今回使用したのは、『つがる』です。 お好みのリンゴをお使い下さい
材料
(3~4人分くらい)
リンゴ
1個
水
500cc
砂糖
90g
蜂蜜やケーキシロップ
適量
このレシピの生い立ち
給食のデザートに出てた、冷凍みかんが大好きでした。そのリンゴ版です。
1.
小鍋に水と砂糖を入れ、沸騰させます。リンゴはよく洗い、8等分(6等分でも)に切り、種を取り除く。
2.
小鍋の砂糖が煮溶けたら、リンゴを入れ、フタをずらして、5~6分煮ます。
3.
火を止め、ふたをなおして(フタをする)5分程そのままにおきます。
4.
リンゴをざるにあけ、水気を軽くきり、1切れずつラップに包む。充分冷めたら、冷凍庫で4~5時間冷やす。
5.
食べる時は、解凍(室温)15分が食べごろです。蜂蜜やケーキシロップをかけて召し上がれ♪かけないで、そのまま食べても✿
6.
今回使った蜂蜜はレモン入り蜂蜜で、濃くなく、ちょっと薄めの味で、レモンの皮が入っている物を使用しました。
https://cookpad.com/recipe/290226
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