コツ、ポイント
海老の殻をむく時に、尻尾の殻までしっかりとると、食べる時に全部パクッと食べられます。
また、きのこはお好みのものをチョイスしてください。
このレシピの生い立ち
鷹の爪を入れすぎると辛くなるので気をつけて
1.
エビの下ごしらえ
殻をむいて、背わたをとって塩・コショウをふって下味をつけておく
2.
フライパンにオリーブオイルを少量入れて先に海老を炒める。海老が丸まって、赤っぽく色が変化したら、別の器に出しておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクと鷹の爪を入れ、キャベツがしんなりするまで炒める。
4.
先に炒めておいた海老を再度フライパンに投入する。規定時間の1分短い時間で茹でたパスタをフライパンに入れる。
https://cookpad.com/recipe/2902618
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.