美味すぎて、やめられない止まらない~(>_<)!油で揚げないけれど、外はパリッと、中はほくっと!酒のつまみにも、オヤツにも持って来いです♪
コツ、ポイント
じゃがいもの下ごしらえは、蒸し器でもOKです。
1.
ジャガイモは良くあらって電子レンジで下ごしらえし、皮ごと輪切りにする。(大体7.8分ぐらい。レンジによって加減してください。)
ニンニクはみじん切り。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れニンニクとジャガイモを入れて表面がこんがりするまで炒め揚げにする。
3.
塩、こしょうで味を調え、器に盛ったら、パセリをかけて出来あがり。
4.
ramutaさんが作ってくれました。カリカリ感が出ていて美味しそう♪
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