文字サイズ:
小
中
大
印刷する
肉まんみたいな餃子☆大根の葉入り♪
by marron
焦げちゃったけど・・・おいしいです♪
コツ、ポイント
コツ・・・なんて特にありませんが、野菜をもっと入れてもいいです。ホントは春雨を入れたかったなぁ。
材料
(60個以上)
豚ひき肉
300g
豚こま肉
100g
*キャベツ
4枚
*大根の葉
1/3本分
*しいたけ
大2個
*玉ねぎ
1/2個
にら
1/2束
長ネギ
1本
筍水煮
1/2個
●醤油
大さじ2~3
●しょうが
すりおろし好きなだけ
●にんにく
みじん切り好きなだけ
●オイスターソース
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●塩こしょう
好きなだけ
●ごま油
大さじ2~3
☆みょうが
刻んだもの
☆チーズ
好きなチーズ
☆しその葉
作りたい個数=枚数
このレシピの生い立ち
大根が葉っぱがいっぱーい!!!炒めても、スープにしても、まだまだあるので餃子に入れてみました。
1.
野菜をすべてみじん切りにして、*印の野菜は分量外のごま油で炒める。あら熱がとれたら、野菜の水分をっしぼって、ボウルに入れる。
2.
豚こま肉をざく切りにし、1のボウルにひき肉と共にいれて混ぜたら、●の調味料を入れてさらに混ぜる。
3.
餃子の皮に包んで焼く!!そのままでも美味しいですが、☆の材料を入れて色々な餃子を作っても美味しいです。(しその場合は皮にしそを置いて、その上からタネをのせて包むと、焼き上がりがきれいです)
https://cookpad.com/recipe/290348
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.