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お疲れ様♪イカの一夜干しでお好み焼き
by 干物嫁
疲れが出やすいこの季節。イカに含まれているタウリンで疲れ解消しませんか?
コツ、ポイント
材料
イカの一夜干し
1杯
お好みの野菜
適量
小麦粉
100g
卵
1個
BP
3g
水(お好みでダシ汁)
約150cc
このレシピの生い立ち
季節の変わり目など、疲れたときにイカを使った料理を作るのですが、子どもにも食べてもらえるようお好み焼きにしました♪
1.
イカの一夜干しを食べやすい大きさに切ります。
2.
野菜も粗みじん切りにします。私はカリフラワーの茎が残っていたのでそれを刻んでいれました(笑)
3.
ボウルに小麦粉、卵、BPを入れ混ぜます。
4.
切り終えたイカと野菜をボウルに加え、水分量を見ながら水(ダシ汁)を加え生地を完成させます。
5.
生地が出来たらフライパンに油をひいて両面焼いたら出来上がり♪(中火で片面4分くらい焼きました)
https://cookpad.com/recipe/2903514
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