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お弁当に!小松菜ツナコーン炒め
by ginjiro
ざくっと切って、炒めるだけ。冷凍ストックして一品楽しましょ
コツ、ポイント
ホウレンソウでも可。ごま油で炒めると香りがいいですが、もったいないので最後に香りづけにひと回ししても。。 コーンがない時は、ゴマを入れても美味しいです。 写真のはコーンとゴマ入りです。
材料
小松菜
2把
ツナ缶(オイル漬け)
1缶
コーン缶
1缶
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
小松菜をゆでるよりも炒めた方が楽にできると思い、お弁当用ストックをつくりました
1.
小松菜を5cmぐらいにざく切りしてから洗い、ざるにあけて水気をきる (洗ってから切るでも可)
2.
大きめの鍋もしくはフライパンを熱し、油(ごま油)をいれてから1の小松菜をを入れ炒める
3.
茎に半分ぐらい火が通ったら、ツナ缶とコーン缶を入れて仕上げる
4.
コショウを少々いれ、さっとまぜたら出来上がり。 (塩は水がでるのとツナ缶の塩気があるのでいれません)
https://cookpad.com/recipe/2904363
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