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ゴヘイモチ 覚え書き
by みかるんぼ3
余ったご飯で、なんちゃってゴヘイモチ。
コツ、ポイント
ほんのり焦げ目つくぐらいがおいしいです。
材料
(二人分)
ご飯
2膳
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
余ったご飯があったので作ってみました。 2歳の娘と一緒に潰す作業や、丸める作業できるので、楽しくつくれました。 手づかみで、パクパク食べてくれました!
1.
はじめに、味噌、みりん、砂糖を混ぜておく。 グリルを強めの火加減で予熱しておく、3分程。
2.
ご飯をすりつぶす。 頑張って潰す。
3.
ある程度(好み)潰したら、手に水をつけて食べやすい大きさにする。 グリル予熱中だったため、写真はラップをかけてます。
4.
予熱しておいたグリルで、片面5分くらいずつ焼く。 様子見て、焦げそうだったらその前に止める。
5.
一度グリルからだして、味噌ダレを塗り、さらに3分程焼いて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2904458
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