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牛肉ときのこの和風パスタ
by masa3y
冷凍庫に残っている半端な牛コマでリッチパスタ作りました。
材料
(わが家の4人分)
にんにくチューブ
大1
青ネギ
適量
しめじ
100g
えのき
100g
スパゲティ
400g
油
大2
牛こま
360g
塩・こしょう
各少々
バター
大3
しょうゆ
大2
このレシピの生い立ち
きのこはしめじ、えのきでなくても大丈夫です!わが家では、しめじとえのきぐらいしか食べてくれないので・・・
1.
青ネギ:小口切り。しめじ、えのき:小房に分ける。 スパゲティ:表示通りゆでる。
2.
フライパンに油を熱し、にんにくと牛肉を炒める。塩、こしょうをして取り出す。
3.
あいたフライパンにバターを加えて熱し、キノコ類を炒める。しんなりしたら牛肉を戻し入れ、ひと炒めしてしゅうゆを加える。
4.
ゆで上がったスパゲティを③に加えて混ぜる。盛りつけて青ネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/2905418
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