文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単リメイク★メンチカツのカツ丼風卵とじ
by maiʚ❤︎ɞ
残り物を無駄なく、簡単にアレンジ◎
コツ、ポイント
メンチカツの大きさにもよりますが、この調味料の分量で2〜4個分作れます!
材料
メンチカツ
2個
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
水
100cc
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
砂糖
小さじ1/2〜1
青ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
前日の残りでサクサク感のないメンチカツを美味しく食べたくて♪
1.
玉ねぎはくし切りにして、卵は溶いておく。
2.
鍋に水、めんつゆ、砂糖を入れ火にかける。
3.
ふつふつとしてきたら玉ねぎを入れて一煮立ち。
4.
玉ねぎがしんなりしてきたらメンチカツを入れて、味が染み込むように時々裏返す。
5.
メンチカツの両面につゆが染み込んだら溶き卵を回し入れ、卵が好みの固さになるまで煮る。
6.
お皿に盛り、青ねぎを散らしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2906028
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.