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レモンワサビソースでステーキ
by FullSpeed
ワサビは脂・油と混ざるとマイルドな味に。レモンの酸味が混ざると更にまろやかに。 チューブのワサビの大量消費に。子供にも!
コツ、ポイント
英語版: https://fullspeeduws.wordpress.com/2014/11/29/steak-with-wasabi-lemon-sauce/
材料
(1)
わさび(チューブ)
大さじ1/2
レモン
1個
オリーブオイル
大さじ1/2
ステーキ肉
お好みサイズ
このレシピの生い立ち
其の一 チューブワサビがもうすぐ賞味期限切れなので
1.
フライパンを肉をのせてジュっと音がする位までしっかり温める。好きな具合に肉を焼き塩胡椒をする。
2.
焼いている間にレモンゼストを削りレモン半分ジュースを絞っておく。
3.
そこにワサビを入れて。オリーブオイルをちょっとたらして混ぜる。
4.
肉にのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2906114
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