冬になると大活躍。ビタミンCたっぷり、喉の痛みに効く!
コツ、ポイント
皮は苦いけど、それが風邪のひき始めに効く感じ。種を取り除く方が全部食べれて良いです。
このレシピの生い立ち
母が冬になると作ってくれました。
1.
タッパーに砂糖を分量の半分入れます。柚子を半分に切り、種を取り除きながら果汁を絞り、砂糖の入ったタッパーに入れます。
2.
皮を更に半分に切り、千切りにしてタッパーに入れます。
3.
全部刻んだら残りの砂糖を加え、スプーンで混ぜます。一晩置いて出来上がりです。
4.
一晩置くと砂糖が溶けて蜜状になります。スプーン1〜2杯カップに入れ、お湯を注いで頂きます。
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