栗を沢山もらったので、ペーストにしてみました。(*^_^*)
お菓子作りにどうぞ♪
コツ、ポイント
栗の茹で加減などで牛乳の量は調整してみてください。3の手順を省略してFPと裏ごしをしないで粒々感を残すのもアリです(*^_^*)
お砂糖の量は、お好みで加減してくださいネ♪
このレシピの生い立ち
滑らかなペーストが作りたくて、考えました。
1.
茹でて皮を剥いた栗を砂糖と一緒に鍋に入れ、弱火にかける。
2.
木ベラなどでつぶし、牛乳を少しずつ加えながらよく練る。
3.
2をフードプロセッサーにかけて栗を更に細かくつぶし、裏ごしをする。
https://cookpad.com/recipe/290714
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