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HBで、ソフト系フランス食パン
by MISTYショコラ
胡桃&ドライオニオン&チーズを入れました。マシュマロを入れたのでソフトなフランスパンになっています。
コツ、ポイント
トッピングは、お好みの量で、どうぞ。
材料
(1.5斤分)
マシュマロ
40g
強力粉
300g
薄力粉ドルチェ
75g
ドライイースト菌
4g
水
175g
ポッカ100レモン汁
4g
塩
8g
砂糖
11g
■
トッピング
胡桃
40g
ドライオニオン
5g
カマンベールチーズ
20g
このレシピの生い立ち
フランスパン作りの配合にマシュマロをプラスしたら中はモッチリ、でも外はフランスパンの食感で出来ました。
1.
HBにトッピング以外の材料を入れる。食パンコース、1.5斤、焼き色薄めを選んでスイッチを入れる。
2.
チーズと胡桃は、お好みの大きさに刻んでおく。 コール音が鳴ったらトッピングを入れる。(ティファール製のHB使用)
3.
機種によっては、トッピング入れがある場合は、あらかじめ入れておく。 出来上がるのを待つだけで完成。
https://cookpad.com/recipe/2907331
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