甘くてホクホクなかぼちゃペースト。
電子レンジとミキサーで、あっとゆー間に出来上がります。
コツ、ポイント
ごっくんが上手に出来るまでは、きちんと裏ごしすると飲み込みやすくなりました。
慣れてきたら、すり潰しだけでも飲み込めます。
1.
今回のものは、かぼちゃ1/4カットを丸々使用しました。
3.
スチーマーに入れて500Wで5分加熱。
指で潰れるくらいの柔らかさになるまで様子を見ながら加熱していく。
5.
ミキサーでがーっとする。
(すり鉢ですり潰してもok)
7.
大さじ1ずつ分けて冷凍保存。
(今回は約12個分出来ました)
10.
選び方:
皮がかたくしまっていて、表面に粉が出ているもので、重量感があり溝がしっかり出ているものが○
https://cookpad.com/recipe/2907521
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