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ふわふわ♬キッシュ風〜オムレツ
by うっぴぃ
子供も、パパも大好き♬季節の野菜を使って、ジューシーで、ふわふわのオムレツが簡単にできます。
コツ、ポイント
☆卵液は、容器に合わせて、調整して下さいね。 卵1個につき、牛乳と生クリームを、合わせて50ccの *ジャガイモ、カボチャ、蓮根、枝豆、プチトマト、きのこ類など、お好きな材料で作ってみて下さいね♬
材料
(耐熱皿(20cm))
ベーコン
2枚
玉ねぎ
中1個
ほうれん草
1〜2株
赤パプリカ
1/4個
しめじ
1/3株
枝豆(無くてもOK)
お好みで。
サラダ油(炒め用)
少々
* 卵( 卵液 )
3個
* 生クリーム( 卵液 )
50cc
* 牛乳( 卵液 )
100cc
* マヨネーズ( 卵液 )
大さじ1
* 塩コショウ(あればハーブソルト系)( 卵液 )
少々
コンソメ
1個
塩コショウ
適量
バター
適量
チーズ
50g〜お好みで増量
このレシピの生い立ち
キッシュのパイ生地を使ってするのは、手間もかかるので、もっと簡単に、できないかなぁ。って、思いました♬ 中身の素材は、あるもので出来るので、あと一品、困った時に♬
1.
玉ねぎ、パプリカは薄切り。 ベーコンは1センチにきる。 しめじは石づきを切ってバラバラにする。
2.
ほうれん草、枝豆はサッと塩茹でして水気を絞り2〜3㎝にカット。 *オーブンを180℃に予熱しておく。
3.
卵液の*の材料をまぜておく。
4.
玉ねぎ、パプリカ、しめじをサラダ油で炒める。味付けは、コンソメ、塩コショウで。
5.
耐熱皿にバターを塗り、炒めた④の野菜を入れ、卵液を流す。 塩茹でしたほうれん草、枝豆を並べ上からとろけるチーズをかける。
6.
180℃のオーブンで約20〜25分焼いて出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/2907730
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