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大豆もやしと春雨の中華風サラダ
by おかあちゃん✿
大豆もやしの歯ごたえと、春雨のつるん♪とした感触を楽しめる簡単サラダです(#^.^#)
コツ、ポイント
春雨は茹で過ぎないように注意してください^^ からしをちょっとだけ加えると、味にちょっとしたアクセントが出ます♪ また、和えたらしばらくおくとしっかり味が付いて美味しくなりますよ!
材料
(たっぷり4人前)
大豆もやし
200g
春雨
40g
ハム
2枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
胡麻(白)
大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
酢
大さじ3
ごま油
小さじ1強
こしょう
少々
からし
お好みで
このレシピの生い立ち
大豆もやしが安い時に作ってみたレシピです❀ 我が家ではボウルいっぱいに作っても完食してしまう人気メニューなのです(^v^)
1.
大豆もやしはさっと煮て水にさらす 春雨は茹でて水にさらし、適当な長さに切る ハムとにんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにする
2.
材料の全てをボウルに入れて和える
3.
しばらくおいて(15分程度)味が整ったら出来上がり! 器にたっぷり盛って召し上がれ~♪
https://cookpad.com/recipe/2907982
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