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つるっと●。・じゅんさいの酢の物
by ちさぷー
じゅんさいが入ったさっぱりした酢の物です。冷やして食べるとおいしー
コツ、ポイント
冷やして食べてね。
材料
(2人分)
じゅんさい(水煮)
70g
きゅうり
1本
酢
大さじ1
だしの素
小さじ1/2
お湯
大さじ1
しょう油
小さじ1
からし
適量
このレシピの生い立ち
じゅんさいを一袋使い切るのにお吸い物(レシピID:290912)と酢の物を作ってみました。
1.
じゅんさいはさっとあらっておく。ぬめりは洗い流さない。きゅうりは輪切りにして塩少々(分量外)をもみこんでしばらくおく。
2.
ボウルにだしの素を入れてお湯で溶き、酢・しょう油からしを溶き混ぜる・
3.
きゅうりをぎゅっとしぼって2のボウルに入れ、じゅんさいも加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やして完成。
4.
じゅんさいのお吸い物と一緒に。
https://cookpad.com/recipe/290917
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