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結婚するときに花嫁道具として揃えた料理全集(もうとうに処分したのでどこの本かわかりませんが)に 載っていたレシピが元になっています。23年作り続けるうちに、我が家の味になりました。 おでんだねは関西ではポピュラーなものばかりだと思いますが、昔は必ず『鯨のころ』を入れていたのになぁ~