ビーフンを洋風に仕上げてみました。
トマトと良く合いますよ♪ 普段あまり使わないビーフンかもしれませんが、是非、一度試してみて!!
コツ、ポイント
ビーフンはやっぱり、『ケンミンの焼きビーフン』です!!
1.
ビーフンは湯で3分間程、もどしておく。(*少し固いかな?ぐらいにしておく)
2.
にんにく、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにし、長ねぎは斜切りにする。
トマトは細かく、刻んでおく。
3.
フライパンに、にんにくを炒め、香りが出てきたら、ひき肉を加え炒める。トマト以外の野菜を全て入れ、しんなりするまで炒める。
4.
1のビーフンとトマトを加えて、■で味付けをする。
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