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簡単シンプルな基本のエッグスラット
by ***Coco***
じわじわ流行ってきたエッグスラット!ちょっと工夫したマッシュポテトとシンプルにまずは基本から!アレンジは無限大!
コツ、ポイント
マッシュポテトをなめらかにしあげること。
材料
(2人分 ジャム瓶サイズ2個分)
じゃがいも
中2個
バター
大さじ1
牛乳
大さじ2
塩コショウ
少々
たまご
2個
このレシピの生い立ち
はやりのエッグスラット。まずは初めてでも簡単にできるように考えました!
1.
念のため瓶とフタを煮沸しておく。
2.
じゃがいもの皮をむき約2、3センチ角に切ります。それをレンジで5分加熱し、足りなければ2分くらいずつ追加で加熱する。
3.
じゃがいもに火が通ったらマッシャーやフォークでよくつぶしバターと牛乳、塩コショウを加えなめらかなマッシュポテトをつくる。
4.
瓶にスプーンでマッシュポテトをいれ、表面をならしておく。卵を1つずつ割り入れフタをする。
5.
鍋にフタをした瓶をいれ、フタ下ギリギリまで水を張り、中火で約10分ひにかける。たまごが半熟になれば完成
https://cookpad.com/recipe/2910892
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