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紅イモのバタポン
by *ハッシー*
簡単でおいしいよ
コツ、ポイント
厚く切ると火が通りにくいので5mm位がいいかも
材料
紅イモ
中1本
バター
15g
酒
大さじ2
ポン酢醤油
大さじ1
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
もらった紅イモを料理として調理したく 牡蠣のバタポンと同じように作ってみました。
1.
いもは皮をむいて7mm位の棒状に切って水にさらす。
2.
フライパンにバターを入れて水を切った芋を入れて炒める。
3.
だいたい炒めたら 酒を入れて蓋をして蒸す。
4.
火が通ったらポン酢を入れて少し炒めてお皿に盛って白ごま振ったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2911038
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