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喉が痛くて作った「はちみつ大根」。喉の調子も良くなったころ、冷蔵庫に残ったのは、しなしなであまーい大根。だけど、捨てるのはもったいない。それなら何か作ってしまえ、ということで誕生した箸休め的一品です。